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几百元一斤的明前茶 基本不是新茶

www.scol.com.cn  (2018-04-04 09:40:20)  来源:天府早报  
编辑:李天琪冷宏伟  

原标题:几百元一斤的明前茶 基本不是新茶

清明节前,春茶销售火爆,今年由于多种原因,价格普遍上涨20%以上

古人语:“火前嫩、火后老,惟有骑火品最好”,说的就是明前茶。明前茶,采摘在清明节前,因芽细叶嫩、青翠幽香和稀少而著名。随着清明将至,不少爱茶之人等待了一年的明前茶也陆续上市,那今年明前茶的价格如何,消费又呈现出哪些特点?天府早报记者近日从蒙顶山茶园和龙井产区获悉,今年春茶上市销售火爆,但由于产量偏低以及人工成本上升,价格普遍上涨20%以上。

销售火爆 有些商家月成交量上万笔

春节过后,每年最先采摘的春茶陆续上市,其中又以清明节前的明前茶为最佳。备受推崇的明前茶,其历史大约始于魏晋时期。在我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方,就在四川雅安的蒙顶山。白居易诗云“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”,民谣又称“扬子江中水,蒙山顶上茶”,可见蒙顶茶名之盛。

进入3月,蒙顶山茶开始逐步上市,这是一年中口感最淳,茶汤最好的明前春茶采摘季节。“趁着天气好,茶农进入抢采阶段,也是农忙的时候。”四川省名山蒙顶山旅游开发有限责任公司相关负责人介绍,景区内共有茶山2600多亩,主要以老川茶树为主,树龄大多在60—70年。“每亩茶园产茶只有十来斤,所以我们山上的茶根本不愁销售,除了老客户每年预订外,景区内茶楼和游客就可以消化完了。”

除了传统渠道,线上五花八门的“新茶”也是让人挑花了眼。天府早报记者在某网站上搜索,销售“明前龙井”、“蒙顶甘露”的商户达几千家,价格从100元一斤到几万元一斤都有,有些商家一款“新茶”的月成交量能达到上万笔。

京东数据研究院最新的数据也显示,3月28日春茶超级品类日当天,春茶销售额比前30天日均销售额增长664%,全天售出的明前西湖龙井相当于可泡400万杯茶水。

“贵如金”每斤上浮200到300元不等

“敲火试新茶,明前味最佳;和云舂素月,带雨剪黄芽;瓦铫煎松蕊,馨香透碧纱;难言此中味,舌放妙莲花。”古人诗中的明前茶虽好,但价格往往可以用“贵如金”来形容。每年头春的明前茶价格从一千到上万都有,今年价格如何?

“今年春季雨水偏少,茶树生长受到一定影响,产量偏低,导致供不应求价格上涨。”上述相关负责人介绍称,“今年加工后的蒙顶山茶价格比往年要高,一般的蒙顶黄芽价格在1200元左右一斤,好一些的要1900元,根据品质的不同每斤上浮200到300元不等,平均来看大概上浮20%以上。鲜叶价格也卖得比往年高些。”

西湖龙井的价格同样上涨。日前,杭州西湖风景名胜区管委会相关负责人在接受记者采访时透露,预计今年龙井茶的总体产量与往年基本持平,西湖龙井茶产量预计在140吨左右。“受劳动力成本增加等因素影响,今年西湖龙井茶价格比往年略有升高。”同时,该负责人表示,不同时段不同产地的茶叶价格相差很大。“以最近这段时间西湖景区核心产区的西湖龙井来说,收购价大致在2000元至3000元一斤。市场上的茶叶品质良莠不齐,建议大家选购的时候尽量选择大品牌茶企。”

理性选择 市民买茶应量力而行

近日,天府早报记者走访成都茶叶市场发现,有不少号称明前西湖龙井、蒙顶甘露等绿茶在销售,售价低的仅几百元一斤。天府早报记者从业内人士处了解到,市场上销售的价格过低、上市过早的西湖龙井或蒙顶甘露,基本都不是正宗的或者今年的新茶。

近日,有媒体爆出,一位茶商把陈茶当新茶卖,非法牟利2万多元。业内人士透露,“陈茶味道虽没有那么新鲜,但如果注意冷藏,口感还可以;但翻新茶需要用工业颜料和香精进行再加工,可能会给身体带来潜在伤害。”虽然这种情况在业内不是普遍存在,但广大消费者在选购茶叶时还是要小心谨慎。“外行确实很难分辨,最好用杯子泡一下,如果有陈味的、滋味比较淡的、没有新茶那种浓度,那么也可以基本判断这个是陈茶。”

成都一家茶叶店铺老板也表示,茶叶价格与产地和加工方式有关,但也不排除有些商家利用消费者心理,把品质普通的茶炒做包装成高档茶牟利。“有些百元左右的春茶,虽然不出自核心产区,只要气候、土壤、品种都较好,精心加工也可以做到高品质。因此,市民买茶应量力而行,不要受豪华包装和商家宣传干扰,只要口感和价格可以接受就行。”

■天府早报记者冷宏伟

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